Lezzeti KATLA

İDG Dostları, Pek Yakında! Sizleri nitelikli kahve çekirdekleriyle öğütülmüş, nefis aromatik kokuları ve yepyeni demleme reçeteleri ile kahve tutkunlara hitap eden ve aralarında 'İlk Defa' kahveseverlerle buluşan en iyi "Kahve Mekanları'na davet edeceğiz. 

Ülkemizin her bir köşesi Ramazan ayında birbirinden özel lezzetlere ve geleneklere ev sahipliği yapıyor. Aile büyüklerinin sık sık özlemle andığı eski Ramazan gelenekleri ise pek çok şehirde yaşatılmaya devam ediyor. 

Ramazan sofralarını geleneksel Anadolu ve Türk Mutfağı lezzetleriyle buluşturmaya hazırlanan mekanlar, Ramazan ayı boyunca misafirlerini gerek özel iftar menüleri gerekse canlı fasıl eşliğinde ağırlayacak.

İftar saati yaklaştıkça sakinleşen sokaklar, sofraların baş köşesinde yerini almış Ramazan pidesini hangimiz özlemedik ki? Bu ramazanda pidesini evinde yapmak isteyenler için çok kolay bir tarif sunuyoruz.

Gaggenau, 'keşif en güzel ilhamdır' mottosu ile düzenlenen etkinlik serisinin ikincisinde dünyaca ünlü konyak evi ile yedi nokta tadımının yanı sıra Şef Eren Erdem'in geceye özel hazırladığı lezzetler de sunuldu.

Dünyaca ünlü film yıldızları ve yapımcıların Oscar töreni sonrası katıldığı partiye bu yıl ilk kez Türk yemeklerinden 'Karadeniz Pidesi ve Kaymaklı Kayısı Tatlısı' damga vuracak.

Araştırmaya göre tüketicilerin 10 kişiden 8'i gıdayı gezerek, görerek ve seçerek almak istiyor. Her 4 kişiden 1'i alışveriş yaparken ürünün yerli olmasına dikkat ediyor, her 2 kişiden 1'i ise sepetinde yöresel ürün tercih ediyor. 

Türkiye'de bir akım olarak başlayan 3. nesil kahve kültürü artık geçmişe göre çok daha derinleşti. Peki 3. nesil kahve ne demektir? Kahvede nesil nasıl oluştu? Gelin uzmanına kulak verelim. 

Ataşehir'deki Bulvar 216'da 11-12-13 Şubat'ta gerçekleştirilecek festivalde; İstanbul'un sevilen restoranları ve şeflerinin hazırladığı tadımlık lezzetler, özel kokteyller ve workshop'lar ziyaretçilere keyif ve lezzet dolu 3 gün yaşatacak.

Fransız mutfağı denildiğinde akla gelen ilk lezzet olan kruvasanın doğuşunun ilginç bir öyküsü var. Aslında Avusturya'nın başkenti Viyana'dan doğan, şeklini ise Osmanlı sancağındaki hilalden alan kruvasanın tarihi Viyana Kuşatması'na kadar dayanıyor.

Sömestr tatilinde çocuklarınızla bir arada vakit geçirmek ve onlara kendi yeteneklerini keşfetme fırsatı tanımaya ne dersiniz?

Sevgililer günü, sevgiliye duyulan aşkın yanında; aileye, çocuklara, değer verdiğimiz arkadaşlara duyulan sevgiyi de ifade etmek açısında da önemli. Bu sevgililer gününde herkesi mutfağa, sevdikleri için pişirmeye davet ediyoruz.

Dünyanınen iyi çorbaları belirlenirken, Türkiye'den bir çorbanın en iyi 20 çorba listesinde yer aldığı kaydedildi. Yayla çorbası dünyanın en iyi çorbaları sırasında yer aldı.

Meyveler ve sebzeler yeterli ve dengeli beslenmek için düzenli tüketilmesi gereken bir besin grubudur. Günde 5 porsiyon meyve ve sebze tüketimi kanser, kardiyovasküler hastalıklar gibi bulaşıcı olmayan hastalık riskini azaltabiliyor.

Anadolu topraklarında yetişen meyve ve sebzelerin, baharatlar, zeytin, zeytinyağı, kuru meyveler, hububat, bakliyat ve yağlı tohumlarla harmanlanmasıyla lezzet şölenine dönüştüğü mezeler, 150 ülkenin sofralarını süslüyor.  

Turşusu, şalgamı, çorbası, salatası, yemeği... Canlı kırmızı rengiyle gözümüze, pek çok faydasıyla da sağlığımıza hitap eden pancar, A ve C vitamininden oldukça zengin. Yumru ve kök kısmı da folik asit, manganez, potasyum ve posa kaynağı.

Tüm dünyada 10 Ocak Bitter Çikolata Günü olarak kutlanıyor. Mutluluk kaynağı çikolatanın bitter hali, çikolata tutkunlarının damaklarında unutulmaz bir lezzet bırakıyor.

Uzun sohbetlerin ve keyifli dakikaların yaşandığı yılbaşı akşamına hazırlığın tatlı telaşı ve özenle hazırlanmış yemek menüsü, yeni yıl heyecanını ikiye katlıyor. 

İstanbul, doğunun üç eşsiz değerini bir arada görmeye hazırlanıyor. "İstanbul'da Kars Ardahan Iğdır Tanıtım Günleri" üç ilin en güzel özellikleriyle birlikte İstanbullulara görsel, işitsel ve lezzetsel bir şölen yaşatacak.

2014 yılından bugüne HoReCa markası olarak faaliyetlerini sürdüren ve 89 ülkede otel, restoran ve kafe sofralarına şıklık getiren Bonna Porselen, yeni koleksiyonu Prints ile yaşamı tehdit altında olan yaban hayatına destek oluyor.bilirlik #ilkdefa #ilkdefagidiyorum

5 Aralık'ta Dünya Türk Kahvesi Günü tüm dünyada kutlanıyor. 1500'lü yıllardan bu yana Anadolu'da keyfin sembolü olan Türk Kahvesi'nin püf noktalarını uzmanları anlatıyor.

Kış soğuklarının yaklaşması kimilerini üzse de kimilerini çok sevindiriyor çünkü bu mevsimi güzelleştiren bazı yiyecek ve içecekler var. İçimizi ısıtan, bağışıklığımızı güçlendiren kış lezzetlerinin en güzel olduğu yerleri Enuygun sizin için derledi. 

Yeni yılda Arzum Panetti Ekmek Yapma Makinesi ile sağlıklı, güvenli ve lezzetli ev yapımı ekmekler pişirmek çok kolay. Arzum Panetti'nin 13 farklı pişirme programı ile tam buğdaydan glütensiz ekmeğe kadar dilediğiniz ekmek türünü istediğiniz kıvamda pişirerek yılbaşı sofranızı şölene çevirebilirsiniz.

İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası Derneği, İtalyan Mutfağı Haftası'nı İtalyan şair Dante'nin yaşadığı dönemde var olan tariflerin yer aldığı dünyaca ünlü "Libro dello Cocina" adlı tarif kitabından ilham alınmış menü ile kutladı.

2022 yaklaşırken pek çok otel, hotel, butik otel de Yeni Yıl Özel & Yılbaşı Tatil Programlarını netleştirmiş durumda. 3 günlük tatili de kapsayan Yılbaşı'nda en iyi yılbaşı eğlencesi ve konaklama paketine sahip olmak ve erkenden rezervasyonunuzu yaptırmak için bu içeriğimize mutlaka göz atmanızı öneririz.

2022'ye "Merhaba" demeden önce birçok Yeni Yıl Mekanları / Yılbaşı Restoranları da programlarını açıklamaya başladı. Yılbaşı gecesi için özel olarak hazırlanan eğlence ve sürprizlerle dolu programlarına; birbirinden lezzetli menüler de ekleyerek yeni bir yıla muhteşem bir başlangıç yapmanızı sağlayacak. 

1926 yılında kurulan dünyanın lider premium çikolata markası GODIVA, 95'inci yılını ikonik Pembe Kamyoneti ile kutlayacak. En az çikolata kadar mükemmel geçen 95 yılını birbirinden farklı çikolatalarını taşıyan Pembe Kamyonet ile çikolata severlerin karşısına çıkaracak.

Sağlık, çevre, ekolojik yaşam, tüketici hakları, doğa koruma, tarım, gıda ve benzeri alanlarda çalışan 38 sivil toplum örgütü ve sivil inisiyatif tarafından #ZehirsizSofralar Platformu kuruldu. 23 sivil toplum örgütü ve sivil inisiyatif de platformu desteklediğini açıkladı.

İstanbul'un dört gün boyunca kahve koktuğu İstanbul Coffee Festivali'nde workshop, atölye ve seminerlerde kahveye dair bilinmeyen kalmadı. Düzenlenen 32 konserle ziyaretçiler keyifli anlar yaşarken, festivale bu yıl 100'ü aşkın marka ve binlerce ziyaretçi katıldı.

#CoğrafyaLezzettir temasıyla bu yıl 5. kez gerçekleşen Uluslararası Adana Lezzet Festivali 3 gün boyunca 285 bin ziyaretçiyi ağırladı. 51 konuşmacı ve 23 şefin katıldığı konferans ve lezzet sahneleriyle ziyaretçilerine keyifli anlar yaşatan festivalde, 100'den fazla marka ürünleriyle yer aldı.

İstanbul'un dört bir yanına açılan 'yeme içme' mekanlarına her gün yenileri ekleniyor. Lezzetin doruk noktasına ulaştıran, ezberleri bozan ve burgerde farklılık arayanlar lezzet severler için birbirinden nefis burger mekanlarına yakından bir bakmaya ne dersiniz?

Ankara Coffee Festival 5. Kez kapılarını 1 Ekim Dünya Kahve Günü'nde Bilkent Center'da açacak. Birbirinden nitelikli kahve lezzetleri, kahve dükkanları ve dünyaca ünlü kahve markalarını kahve tutkunları ile buluşturacak. 

Bolu Belediyesi şirketi olan Bolu Bel A.Ş nin hakim ortak olduğu S.S Köroğlu Organik ve Yöresel Ürünler Üretim  Satış ve Pazarlama Kooperatifi yaklaşık bir yıldır faaliyet göstermesine rağmen Bolu’daki üretim alanında payını hızla artırmaktadır.

Turizm Medya Grubu ve Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ortaklığıyla gerçekleştirilen Gastro Show, tüm gastronomi sektörü paydaşlarını bir araya getirdi ve konferans programlarıyla dünya liderlerini sektörle buluşturdu. 

Alanya'nınen popüler mekanlarından biri olan Havana Beach Club'un üst katında açılan Terazza By Havana lezzetli menüleri ve kendine özgü ambiansıyla şimdiden müdavimlerini oluşturmaya başladı.

Faik Paşa İstanbul Butik Otel içinde yer alan, geleneksel lezzetlerle farklı tatları bir araya getiren Cihangir Faikpasha Cafe, sanki evinizin ortamındaymış gibi aynı seçkinlikle el işi masa örtüleri, antika tabak ve fincanları ile sütlükleri kullanılıyor.

Türk mutfak kültürünün zenginliğini, sağlık ve doğallık açısından önemini ortaya koyan gurme lezzetleri "Dalından Sofraya" başlığı altında sizler için toparladık. Türkiye'nin her bölgesinden özgün lezzetleri, ödül alan markaları ve yepyeni gastro tadları damakseverlerle buluşturduğumuz bu özel tanıtım dosyasında yer almak isterseniz hemen bizlere ulaşın! Afiyet Olsun.

Metro Türkiye bünyesinde hayata geçirilen Türkiye'nin ilk gastronomi keşif platformu Gastronometro'nun şefleri 1 Ekim Dünya Kahve Günü'ne özel birbirinden lezzetli kahveli tatlı tariflerini  paylaştı.

Türkiye'nin bu zorlu günlerinde Yemek.com, kendi ve toplumun hayatını korumak için evinde kalan kullanıcıların en çok tercih ettiği tarifleri açıkladı.

Şehri karış karış gezip iş dünyasının nabzını tutan TV8 INT'nin sevilen programı 'Şehrin Nabzı'nın bu hafta ki lezzet konuğu Küçükçekmece'de Kokoreç, Midye ve Dürüm çeşitleriyle hizmet veren 'Kokoreççi ve Midyeci Tekin Usta' oldu. 

The Ritz Carlton, mevsimin en taze ve doğal ürünlerini şeflerin eşsiz yorumlarıyla buluşturan restoranı Atelier Real Food, Karadeniz'in en sevilen tatlarını 14 - 25 Ocak tarihleri arasında lezzet tutkunlarıyla buluşturuyor.

Fransız Tutkusu Fauchon Paris, Zorlu Center'in kalbinde yer alan yenilenen mekanında günün her saati lezzet tutkunlarını "Parisian" lezzet serüvenin de ağırlayarak unutulmaz yıl sonu programlarına ortak oluyor.

Ranchero, 2018'in son akşamında misafirlerini, kökü Aztek ve Mayalara dayanan binlerce yıllık Meksika mutfağından klasik lezzetler eşliğinde ağırlarken, 2019'u Meksika'da yüzyıllardır sürdürülen özel bir gelenekle karşılayacak.

Özgün kalitesiyle, birbirinden lezzetli Akdeniz mutfağı örnekleri ve DJ performansının yanı sıra çeşitli sürprizlerinde olacağı Ajjna'da yeni yıl eğlencesi sabahın ilk ışıklarını kadar devam edecek